El éxito detras del Food Truck Marketing

food truck marketing

El mercado de la comida en América Latina, en especial entre los millennials y alguno que otro baby boomer, ha cambiado significativamente en años recientes. La introducción de los food trucks, concepto heredado de tradiciones de otros países, Estados Unidos principalmente, ha generado un nuevo tipo de mercado y, junto con él, un nuevo tipo de mercadeo. El food truck Marketing, si podemos nombrarlo así, es un modelo, sin dudas, exitoso.

Pongámoslo de esta forma: comida ambulante siempre ha existido, pero los food trucks combinan la innovación con el diseño, apuesta por tendencias y comida vanguardista o poco tradicional, para poder generar un impacto mayor en el público.  Además de ser, en sí mismos, anuncios ambulantes de su producto, los food trucks basan mucho de su éxito en el marketing digital. Los dueños de los restaurantes sobre ruedas se valen de medios digitales y tienen una fuerte presencia en redes sociales para distribuir su marca; todo, desde publicar su ubicación actual o fotos de sus clientes satisfechos, hasta compartir las experiencias de quienes trabajan ahí, es parte de lo que compone la imagen de un foot truck. En este caso, ya no sólo se trata de la comida, sino de la experiencia y, como siempre se busca, de la unicidad de ésta. Casi como si se tratara de un auténtico Convoy, los food trucks se mueven en grupo y en grupo han avanzado hasta posicionarse como los nuevos favoritos de los jóvenes.

El mundo del food truck marketing

Mucho del éxito del modelo de los foot trucks en años recientes, y su aparente proliferación, se debe a la forma en como buscan acercarse a sus clientes. Al tratarse de un negocio en movimiento perpetuo por sí mismo, es normal que se busque un modelo de negocios que sea igual de dinámico. En este caso, la comunicación digital, específicamente las redes sociales, han sido grandes participes en esta explosión. Un ejemplo de esto es retratado casi a la perfección en la película Chef, en la que el chef de un reconocido restaurante decide invertir en su propio food truck y viajar en él por Estados Unidos. En la película el éxito real se debe no sólo a la impecable comida del gastrónomo, sino a que su hijo publica constantemente actualizaciones sobre el camión, ubicación, videos sobre la vida en la carretera y las interacciones que tienen con los clientes. La película no es nada ajena a la realidad. Facebook, Twitter, Swarm, Vine, YouTube y Yelp son algunas de las plataformas de las que los food trucks se valen, para poder promocionarse.

Food truck marketing

El otro aspecto de suma importancia es el esfuerzo incesante por realizar un ejercicio de branding de gran impacto. Al final, la comida termina siendo el pretexto y la marca es la que queda posicionada en la mente del consumidor. Para lograr esto, el food truck marketing tiene que ser atrevido e innovador, no sólo con la imagen de la empresa o de los productos, sino con el tipo de comida ofrecida. Mientras más única sea la experiencia, el consumidor la buscará con mayor insistencia.

Quizás la falta de regulación en algunos países podría parecer contraproducente para el éxito de los food trucks, pero esta situación ha generado la  búsqueda constante de espacios en dónde colocarse. Los food trucks suelen relacionarse con eventos grandes, como ferias, bazares, festivales y demás. Esta congregación de food trucks, ya de manera muy recurrente, genera en el consumidor una facilidad para acercarse y conocer propuestas que, de otro modo, no habría podido encontrar. En la agrupación yace la fuerza del food truck latinoamericano; a diferencia de, por ejemplo, Estados Unidos, en donde los food trucks iniciaron sirviendo el propósito específico de atender a los trabajadores de parques industriales, pero evolucionaron hasta convertirse en conceptos gourmets y sinónimos de experiencia culinaria.

Hablemos de tu plan en Redes Sociales, ¡Hablemos de Marketing Digital con LDM!

Hashtag + Marketing Digital = El poder de los contenidos

hashtag

El Hashtag, la herramienta más significativa de Twitter y replicada por sus competidores, el elemento más distintivo de Twitter es hoy en día usada por todos aquellos que quieran sobresalir un copy gracias a marcar una palabra o frase con el uso de un ‘#’, para esto las plataformas han tenido que cambiar su código para leer de manera directa los enunciados que se encuentren dentro de la estructura de un símbolo de ‘#’.

A pesar de que sus orígenes remontan a Twitter se han convertido en la insignia de plataformas como Instagram.

¿Cuáles son las ventajas de usar un Hashtag en tus contenidos de Redes Sociales? 

Lo más importante es reconocer donde es posible usar un Hashtag, pues sus ventajas se extienden únicamente a solo unas Redes Sociales –aunque el abanico de sitios que lo usan va en aumento-

HashtagEl Hashtag se considera una herramienta de marketing digital puesto a que interactúa en gran medida con los canales de comunicación más importantes, y su fin es el de posicionar y/o segmentar nuestro contenido, debido a esto es deseable en nuestra estrategia de Marketing de Contenidos.

5 Razones por la cual usar el Hashtag en tus perfiles 

Sobresalir, se trata de dar a conocer nuestra marca o campaña a fin de convertirlo en un emblema en las Redes Sociales, si alguien busca tu campaña/marca se trata de sobresalir en los motores de búsqueda.

Para grandes y chicos, sin importar la dimensión del perfil todos pueden hacer uso de los Hashtags.

La unión hace la fuerzapara unir un grupo de contenidos dentro de una campaña, su uso sería parecido al de una etiqueta.

Cubrir eventos, sobre todo para eventos que requieren de una cobertura en tiempo real, agrupar usuarios afines atópicos para establecer un afecto u opinión.

Para Monitorizar, en la parte de optimización de contenidos y engagement es una herramienta muy útil, pues existen múltiples herramientas que nos permiten contar el número de acciones que llevan dentro nuestros Hastags.

Hablemos de Marketing de Contenidos en LDM, ¿Qué esperas para crecer tu marca con la herramienta adecuada?

 

 

 

Tu reseña favorita de Marketing del Super Bowl 50

Marketing del Super Bowl

Para muchos el Marketing del Super Bowl 50 es un momento histórico, tal vez por la despedida del dos veces campeón Peyton Manning o por el tan esperado show del medio tiempo. Ahora que la tormenta de este evento ha terminado y la lluvia de Advertising ya paso, te tenemos una breve reseña de lo que fue la edición del segundo evento mercadológico más importante de los Estados Unidos -el primero son los Oscars-

6 datos que no te puedes perder de Marketing del Super Bowl

  • El uso de Hashtags se incrementó en un 45%, históricamente  en esta edición 50 el resultado obtenido se debió a la estrategia de las grandes marcas al ligar los medios convencionales –transmisiones en vivo– a sus estrategias de advertising digital. La cobertura en Redes Sociales que mayores impresiones tuvo fueron Twitter y Facebook.
  • El Socialbowl se jugó durante toda una semana, la semana previa al Super Bowl la presencia de las marcas tuvo una presencia importante entre los patrocinadores oficiales donde los esfuerzos no pagados tuvieron influencia importante para el marcador final.
  • Peyton Manning es el influencer soñado, para las audiencias norteamericanas es la referencia que todo mensaje requiere, los sueños existen. Solo el año pasado Manning percibió ingresos fuera del campo por un aproximado de $10 millones de USD.
  • Budweiser campeón del Super Bowl 50, gracias a Peyton Manning por compartir su mensaje de clausura: “I’m going to be drinking a lot of Budweiser tonight.”
  • Twitter y el Socialbowl, durante el show del medio tiempo se compartieron 162,000 tweets por minuto, en total 3.8 millones. Tan solo una parte de los 16.9 millones de tweets que Twitter registró durante la transmisión.
  • Ganó el Marketing Digital, a pesar de registrar un crecimiento importante en los medios digitales, las transmisiones en vivo presentaron a una audiencia de cerca de 111.9 millones televidentes –la 3ra. más grande de todas, seguida por el Super Bowl LVIII  y XLIX– informó la CBS.

Marketing del Super Bowl

No te pierdas el top 10 de las mejores Ads de este Superbowl 50.

¿Qué es Social Proof y por qué no podemos vivir sin él?

social proof

¿Cuándo gusta una canción todos reaccionamos del mismo modo?

Si todos tus amigos saltan del mismo puente, ¿tú saltarías?

La toma de decisiones personales de todos los días se ve influenciada por una fuerza interior –social– que nos obliga a tomar las decisiones más sencillas y completas, a esto se llama Social Proof. Gracias a que coexistimos en una sociedad agrupada nos motivamos a ser influenciados en la manera en la que tomamos nuestras decisiones.

¿Si es tan común el Social Proof, porque es importante dentro de una marca?

social proofLas razones son obvias y su aplicación incursiono dentro del Marketing desde sus orígenes, pero no fue tomado en cuenta hasta los años 70 donde las campañas publicitarias buscaban en gran medida influenciar el comportamiento de las personas.

Para una marca el Social Proof lo es todo, debido a que es una de las herramientas de ventas más poderosas, con la capacidad de destruir una marca o hacer de un producto un éxito el Social Proof siempre ha estado ahí, solo que con el paso del tiempo hemos nombrado a este de distintas formas, sobre todo en lo digital –llámese sentimiento, sproud, reach, engagement-.

Para aplicar de manera correcta esta sencilla herramienta necesitamos comprender que tan efectiva es la herramienta y como es que esta ayudara a alcanzar los objetivos, una vez que tenemos en claro esto podemos hacer mención del Social Proof estratégicamente.

Gran cantidad de estrategias comienzan sin tener en cuenta la herramienta y obtiene sus KPI’s sin saber que realmente es lo que está sucediendo o a que se debe en gran medida el fracaso/éxito de su estrategia digital. En efecto, el Social Proof es quien juzga y da fuerza al empoderamiento de tu estrategia, nombrar al número de seguidores, el número de veces que una app se descargó, los likes que recibió una publicación, todo eso es parte del Social Proof.

Un buen producto, una buena imagen, el renombre de la marca y la experiencia con este son los catalizadores de una estrategia tradicional, el Social Proof se encuentra en todos lados, sobre todo en las Redes Sociales.

Social Proof > Alcances Orgánicos

Para entender el rol que desempeña este en el campo digital, todo aquello que logremos concretar de manera orgánica es puro Social Proof, comentarios, likes, shares, pins, etc. la importancia de medir estos –y no es invento de los Community Managers– es que tendremos el indicador exacto sobre donde van a parar nuestros esfuerzos.

Como planner es muy importante tener siempre la carta a la mano, pues contar con las mediciones de cómo va el Social Proof  dentro de tu estrategia comparado con el crecimiento de tu comunidad y la audiencia a la que te diriges, es la manera más eficaz de tomar decisiones sobre el rumbo que tomar para alcanzar tus objetivos.

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